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蘑菇是生活中的常見(jiàn)食材，但是這種食材特別喜肉，只有與肉類(lèi)一起食用時(shí)，才會(huì)讓它的營(yíng)養(yǎng)和味道都呈現(xiàn)最佳狀態(tài)，今天小編主要介紹一下豬肉與蘑菇的搭配，會(huì)帶大家學(xué)習(xí)一下豬肉燉蘑菇怎么做，同時(shí)也會(huì)告訴大愛(ài)豬肉蘑菇餡應(yīng)該怎么做。

豬肉燉蘑菇怎么做

1、豬肉燉蘑菇的用料

在家里的做豬肉燉蘑菇時(shí)需要新鮮蘑菇一百五十克，山藥一百克，豬肉（瘦肉）一百克，白糖和食用鹽等調(diào)味料適量。

2、豬肉燉蘑菇食材的處理

在制作以前把鮮蘑菇洗好切成塊狀，再把山藥洗凈以后也切成塊狀，把豬肉洗好以后切成塊狀同，放在碗中加入食用鹽和料酒等調(diào)味料腌制半小時(shí)。

3、豬肉燉蘑菇的燉制方法

把處理好的豬肉和蘑菇以及山藥等食材放在砂鍋中加入清水開(kāi)火燉制，燉到肉質(zhì)軟爛以后再加入白糖和食用鹽以及生抽等調(diào)味料調(diào)勻，降溫以后即可取出食用。

豬肉蘑菇餡怎么做

豬肉蘑菇餡的制作方法很簡(jiǎn)單，制作時(shí)肉要選擇五花肉，蘑菇最好使用香菇。制作時(shí)把香菇提前泡好去掉水分，切成小塊，放在鍋中放油煸炒一下，取出以后與五花肉一起剁碎，然后于加入食用鹽和五香粉以及生抽和食用油等調(diào)味料調(diào)勻就可以。