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白扁豆的食用方法 白扁豆的食用方法和作用

更新時間:2022-12-22 10:37:50作者:佚名

白扁豆的食用方法 白扁豆的食用方法和作用

白扁豆是一種藥食兩用的特殊存在,它是豆類蔬菜的一種,多在秋天時大量上市。白扁豆的食用方法有很多種,味道也比較不錯,而且營養(yǎng)豐富,有一定的保健功效,如果你對白扁豆的食用方法還不了解,可以在這里和我學習一下。

白扁豆的食用方法

茄汁白扁豆

1、用料:做茄汁白扁豆時需要白扁豆兩百五十克,食用油、白糖和番茄醬各適量就可以。

2、把白扁豆提前洗凈,放在高壓鍋中煮熟,然后取出瀝掉水分。

3、在炒鍋中放油,加熱以后放入番茄醬用小火進行炒制,過一小會加入白糖,炒勻以后取出放在白扁豆中主,調勻就可以食用。

白扁豆粥

1、用料:粳米一百五十克,山藥八十克,白扁豆四十克,另外冰糖適量。

2、把粳米和白扁豆各自放在清水中浸泡一個小時取出,在電飯鍋中加入清水,把泡好的粳米和白扁豆,一起熬制成粥。

3、把山藥去皮切成塊狀,在粥八成熟時,加入山藥接著煮制,在粥快要煮好時,加入冰糖進行調味,煮好以后關火,降溫就能食用。

4、白扁豆除了這些食用方法以外,它在沒有收取種子以前,鮮嫩的豆莢也可以供人類食用,最好的食用方法就是與肉類食材一起炒制,白扁豆比較吸油,與肉類一起炒制后,會讓它的味道更加鮮香誘人。

本文標簽: 標簽  簡介  食用方法  

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