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朝鮮作為一個相對封閉的國家，在國際化日益加深的今天，多少顯得有些神秘。我們大多數(shù)時候只能在電視上來了解，而在電視上我們經(jīng)常可以看到這樣一個片段，普通的朝鮮婦女腌制著一大缸滿滿的辣白菜，腌制好的大白菜來了一次華麗的轉變。其實，腌制辣白菜也不是一件很難的事情，中國人也可以做到，所以今天小編就是要教大家腌制朝鮮辣白菜的方法，感興趣的可以留一下哦。

朝鮮辣白菜原料

大白菜，姜，蒜，梨，蘋果，辣椒

朝鮮辣白菜腌制方法

1、將買來的大白菜剝去外層后用清水沖洗干凈，然后進行曬干，等大白菜差不多曬干了，就在大白菜的里里外外都均勻的抹上鹽，放在一個密封的容器中進行腌制，時間大概在半天左右即可。

2、等到腌制半天以后，就把大白菜多余的水分擠掉，然后把準備好的姜、蒜、梨、蘋果等切成末，根據(jù)自己的口味選擇每種的分量，為了口感考慮，小編介意甜嫩的梨和蘋果要相對少一些，這樣才不會帶走朝鮮辣白菜的辣味，吃起來更加爽口。

3、最后往腌制中的辣白菜中加入適量的涼白開，把辣椒均勻的撒在大白菜上，然后進行攪拌，從最內層開始，一定要均勻的撒到里里外外。等到都撒好了之后就可以拿一個有稿子的容器，將腌制著的大白菜密封。等待幾天就可以開蓋食用原汁原味的朝鮮辣白菜了。