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煎雞蛋不粘鍋首先需要準(zhǔn)備一個平底鍋，將鍋清洗干凈，開火燒干水分，并倒入鋪滿鍋底的食用油，待油溫?zé)裏岷蟠蛉腚u蛋，靜置4秒讓其定型，然后順著鍋邊倒入一點涼白開，并蓋蓋燜十幾秒，煎雞蛋就完成了，完全不會粘鍋。

怎么煎雞蛋不粘鍋

煎雞蛋所需食材：雞蛋1個、食用油2勺、涼白開2勺

　　1、倒油

首先將鍋清洗干凈，開火并燒干水分，鍋中加入鋪滿平底鍋的食用油。

　　2、調(diào)火候

大火燒至鍋中油溫升高并微微冒煙時，將火候轉(zhuǎn)為小火。

　　3、打入雞蛋

油溫升高后立即打入一個雞蛋，并靜置4秒左右讓其定型，不要翻動。

　　4、加水

待雞蛋成型后，順著鍋邊淋入少許涼白開，并蓋上蓋子小火燜十幾秒，即可。