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雀舌茶怎么泡 雀舌茶怎么泡才能立起

更新時間:2023-02-12 22:37:37作者:佚名

雀舌茶怎么泡 雀舌茶怎么泡才能立起

沖泡雀舌茶以蓋碗最佳,在沖泡前,先將茶具里里外外用熱水燙一遍,注意茶水比,一般150毫升的蓋碗用3克茶葉,將茶葉投進蓋碗中蓋上蓋子,搖晃一下,接著用80℃左右的熱水沖泡,30秒左右即可出湯,接著用漏斗倒進公道杯中,觀察湯色,開始品茶。

雀舌茶沖泡方法

雀舌茶怎么泡

  1、準備茶具

建議用瓷質(zhì)蓋碗進行沖泡,要是想要欣賞雀舌茶在沖泡過程中緩緩舒展優(yōu)美的外形,也可以選擇玻璃杯、碗等等。

  2、燙杯

在沖泡雀舌之前,要先將茶具里里外外用熱水燙一遍,這樣不僅能夠去除茶具上的臟東西,還有利于更好的在沖泡過程中適當茶葉的清香。

  3、茶水比

泡茶時需注意茶水比,建議3克的茶葉用150毫升的蓋碗,將茶葉投進蓋碗中后蓋上蓋子,輕輕的搖晃,接著揭開蓋子,聞一下干茶的香氣。

  4、開始沖泡

泡茶的水溫要在80-85℃左右,第一泡30秒左右即可出湯,用漏斗倒進公道杯里面,觀察茶湯色澤。

  5、品茶

品茶的時候短期茶杯,先聞一下香味,再小喝一口,含在口中,慢慢的口舌之間翻動,感受茶湯的口感以及香氣。

本文標簽: 標簽  簡介  雀舌茶  

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