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1、臘肉、腌肉等干制肉質(zhì)。

這類肉類需要用袋子包裝好后，放入箱子中密封保存后進(jìn)行快遞。

2、生肉和一些新鮮的肉類。

這類肉類在運輸前，最好進(jìn)行真空包裝，然后在包裝的盒子中盡量放一些冰塊進(jìn)行降溫處理，而且在選擇快遞的時候最好選擇運輸快時間短的快遞。

3、肉類食物最好選擇真空包裝，這樣可以減少食物與細(xì)菌接觸的機會，可以讓其保存時間延長一些。

如果沒有條件進(jìn)行真空包裝的話，可以先將肉類食物冷凍后，然后放入袋子中密封保存，最好多裹幾層，然后在運輸?shù)南渥又蟹乓恍┍蜏剡\輸也可。