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花生油過期還能吃嗎 瓶裝花生油過期還能吃嗎

更新時間：2023-08-11 19:39:49作者：未知

花生油過期還能吃嗎 瓶裝花生油過期還能吃嗎

1、花生油過期不能吃。

2、市場上的花生油是混合油，含多種脂肪酸，花生油中的不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸遇到空氣后，特別容易發(fā)生氧化變質(zhì)。在氧化的過程中會形成小分子醛類、酮類及羧酸等氧化物，小分子醛類是有毒物質(zhì)，可能引起食物中毒。

本文標簽： 花生油過期還能吃嗎  

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