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1、死掉的河鰻最好還是不要吃了。

2、雖然河鰻做出來的食物確實(shí)比較好吃,而且肉也是非常的鮮美,但是死了之后的河鰻吃了對(duì)生命是有威脅的。我們平時(shí)去菜市場買的鰻魚其實(shí)一般都是死了的,然后通過冷藏然后保存起來,這就可以短暫的進(jìn)行儲(chǔ)存,但是時(shí)間上盡量還是不要放太久,不然是一樣會(huì)變質(zhì)的,而且毒素也會(huì)隨著死亡時(shí)間的增加而不斷積累,越是到了后面就越不能吃了,一般的冷藏條件的話,死了之后的鰻魚是可以保存差不多一個(gè)周的時(shí)間,但是一定要確保保存的溫度和時(shí)間一定要合適。