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1、吃黑魚是可以要頭的，因為黑魚頭大部分都是骨骼，沒有什么肉，而且在料理魚的時候通常會保持魚身的完整性，這樣會比較美觀。

2、況且魚頭里面也有營養(yǎng)物質(zhì)，在烹調(diào)的時候，營養(yǎng)元素析出，可以徹底吸收魚的營養(yǎng)。因此，黑魚頭即使沒有什么肉，也很少有人會去頭烹飪，更沒有吃黑魚不能要頭的說法。