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熬草莓醬需要加水嗎(熬草莓醬需要加水嗎?)

更新時(shí)間:2023-08-29 02:48:20作者:佚名

熬草莓醬需要加水嗎(熬草莓醬需要加水嗎?)

1、做草莓醬不需要加水。煮草莓醬都是選擇新鮮的草莓,這種草莓含有比較豐富的水分和果膠,不需要加水,因?yàn)樵诎局频倪^(guò)程中,就會(huì)析出比較多的水分。

2、不加水的草莓醬的口感更加濃郁,在裝入瓶子中時(shí),不需要其他的防腐劑等添加劑,這樣就可以保存比較久的時(shí)間。

3、草莓醬一般來(lái)說(shuō)是需要小火長(zhǎng)時(shí)間慢慢熬煮的,要熬煮半個(gè)小時(shí)以上才可以熬制好。草莓醬需要將草莓煮的比較爛,這樣冰糖和草莓才可以充分融合,這樣草莓醬也可以制作完畢。

4、如果火力比較大來(lái)熬制草莓醬,這樣草莓醬會(huì)制作比較快一些。

5、草莓醬不建議選擇鐵鍋熬煮,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候,草莓醬就會(huì)發(fā)黑。草莓中的果酸等物質(zhì)會(huì)和鐵發(fā)生反應(yīng),生成一些不好的物質(zhì),這個(gè)時(shí)候熬煮出來(lái)的草莓醬就變成黑色了。

6、熬制草莓醬的時(shí)候,可以選擇一些不銹鋼或者是瓷器來(lái)熬制,這樣熬制出來(lái)的草莓醬顏色更好看。熬制的時(shí)候,還可以擠一些檸檬汁,這樣會(huì)讓草莓醬看起來(lái)更有食欲。

本文標(biāo)簽: 熬草莓醬需要加水嗎  

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