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大白菜怎么挑選(大白菜怎么挑選嫩的甜的)

更新時間:2023-04-18 07:58:29作者:佚名

大白菜怎么挑選(大白菜怎么挑選嫩的甜的)

1、看白菜的顏色。如果發(fā)現整個白菜的顏色以青色為主的話,那么建議可以舍棄了,不妨選購其他更好的白菜。當然,如果整個白菜有外露的部分是青色的話,也不要緊的,這一點是被允許的,因為這外露的部分是曾經被太陽照射過,所以才變成青色的。

2、看白菜的個頭。要是買白菜的時候不限定到底是要多大分量的話,當然是盡量挑選個頭大的白菜是比較好的,因為這樣的話可以實用的葉莖比較多。要是買了小個兒的白菜,剝開外面的幾片莖葉,最后可食用的部分就不剩下多少了,這樣說來的確是不太劃算的。

3、看白菜的外表。這里重點要提及的是白菜一定要挑選那種比較密實的,同時還要選擇根部小一點的,這是因為白菜的根吃不了,若是太大根的話,又吃不得,去掉這一部分實在可惜。當然,還要摒棄那種白菜已經壞掉的,這種自然不用詳述了。

4、看白菜帶來的手感。買東西時,用手去感覺是大伙經常做的事。那么,買白菜時拿在手上時應該是一種什么樣的感覺,才能算得上是一顆好白菜呢?其實,好的白菜會讓人有一種比較沉實的手感,這種白菜結實而且味也很甘甜喲。

5、看白菜的葉莖。一般有經驗的人看葉莖就能分辨出白菜的新鮮程度,這是因為白菜若是儲存了一段時間,保鮮不太好的話,葉莖就會有焉的癥狀。若是大家發(fā)現白菜的葉莖水分比較充足的話,說明本身還是比較新鮮的,值得購買。

6、看白菜的根部。白菜的根部正常情況下是白色的,當然由于其是從泥土中拔出來的,所以會帶有些泥。此時你可以把這些泥巴給摳掉,然后觀察根的顏色,若發(fā)現變暗黃,甚至爛掉的話,建議不要購買了。

本文標簽: 大白菜  挑選  

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