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1、苦瓜和豆角能一起吃。

2、豆角含有豐富的維生素B，C和植物蛋白質(zhì)，有調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿，解渴健脾，補腎止泄，益氣生津的功效?？喙蠣I養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，還含有粗纖維，胡蘿卜素，苦瓜甙，磷，鐵和多種礦物質(zhì)，氨基酸等，能清熱瀉火，清熱防暑。兩者合炒用豆角的香甜沖淡了苦瓜的苦味，吃起來既有苦瓜的清香又有豆角的香甜，十分的美味。