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1、西蘭花冷凍后還有營養(yǎng)。

2、西蘭花又被稱為青花菜，屬于二年生草本植物，屬于甘藍(lán)的一種變種，味甘性平，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣、鉀等成分物質(zhì)，適量食用對人體的健康具有好處。

3、將其置于冰箱冷凍之后，還是具有一定營養(yǎng)的，只是由于冰箱冷凍室的溫度比較低，將西蘭花存放太長的時(shí)間，那么很容易導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值流失，從而降低其食用價(jià)值，所以西蘭花冷凍之后還是有影響的，只是比較少。