尖椒的功效與作用禁忌（尖椒的功效與作用禁忌和副作用）
2023-11-30
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更新時(shí)間：2023-11-30 02:46:59作者：佚名
1、作用：
（1）解熱、祛痰。
蔥的揮發(fā)油等有效成分具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作用；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
（2）促消化。
蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。
（3）抗菌。
蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
（4）防癌抗癌。
香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
（5）促進(jìn)血液循環(huán)。
蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當(dāng)量的維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
（6）增強(qiáng)體質(zhì)。
經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。
2、禁忌：
（1）眼疾患者不宜吃小蔥。
小蔥中的揮發(fā)油對(duì)眼睛有刺激作用，所以眼疾患者、眼部充血等癥狀不宜吃小蔥，也不能切蔥。
（2）腋臭患者不能吃小蔥。
小蔥有刺激腺體分泌的作用，有狐臭的人不宜多吃蔥。
（3）皮膚病患者不宜吃小蔥。
蔥姜蒜屬辛味發(fā)物，皮膚病患者最好不要吃，會(huì)讓皮膚病復(fù)發(fā)或加重病情。
（4）胃腸道疾病患者不宜吃小蔥。
胃腸道疾病患者尤其是潰瘍病人忌辛辣刺激食物，小蔥味辛。
（5）小蔥不宜與蜂蜜同食。
古書記載“生蔥同蜜食作下痢”，意思是說生蔥與蜂蜜同食會(huì)致腹瀉。這是因?yàn)榉涿壑械挠袡C(jī)酸和酶類與蔥所含的硫化物會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，讓人腹瀉。