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發(fā)芽變綠的生姜能吃嗎(發(fā)芽變綠的生姜能吃嗎有毒嗎)

更新時(shí)間:2023-09-04 05:37:04作者:佚名

發(fā)芽變綠的生姜能吃嗎(發(fā)芽變綠的生姜能吃嗎有毒嗎)

1、發(fā)芽變綠的生姜能吃嗎 :姜芽變綠了,是可以吃的。

2、正是由于生姜遇到太陽(yáng)時(shí)發(fā)生光合作用,才出現(xiàn)姜發(fā)芽變綠的現(xiàn)象。不管生姜發(fā)芽了,還是變綠了,在沒(méi)有腐爛的前提下,都不會(huì)產(chǎn)生毒素,也不會(huì)影響生姜正常食用。假如姜有腐爛的現(xiàn)象,就不要再吃了。由于它能產(chǎn)生一種叫做黃樟素的有毒物質(zhì)。對(duì)肝細(xì)胞有明顯的毒性作用,可引起肝細(xì)胞損傷,引起肝癌和食道癌,尤其是肝炎患者,更應(yīng)忌食。

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