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老年人吃雞蛋好嗎(老年人多吃雞蛋好嗎)

更新時間:2023-07-13 09:43:13作者:佚名

老年人吃雞蛋好嗎(老年人多吃雞蛋好嗎)

1、老年人吃雞蛋好。

2、老人可以吃雞蛋。蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細,順利通過血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂被消化后可釋放出膽堿,進入血液中進而合成乙酰膽堿,是神經遞質的主要物質,可提高腦功能,增強記憶力。

本文標簽: 老年人吃雞蛋好嗎  

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