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1、魚膠的功效盤點(diǎn)

（1）減肥：其實(shí)魚膠非常適合正常減肥的朋友，因?yàn)樗菍儆诘椭镜氖澄?。是減肥朋友最喜歡的高蛋白低脂肪美食。

（2）滋養(yǎng)：相信大家都見過不少的家長在你生病，尤其是手術(shù)后都會(huì)癡線魚膠來滋補(bǔ)，表示可以幫助滋養(yǎng)傷口。其實(shí)這都是因?yàn)轸~膠中含有不少的膠質(zhì)哦。

（3）美容護(hù)膚：為何魚膠深受妹子們喜愛呢?因?yàn)樗哂忻廊莸墓π?。?jù)了解魚膠有80%的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是皮膚重要的營養(yǎng)素，所以當(dāng)你吃魚膠時(shí)就是為肌膚補(bǔ)充蛋白質(zhì)，讓皮膚恢復(fù)活力哦。

（4）提高免疫力：魚膠的功效還有哪些呢?其實(shí)魚膠還可以幫助提高免疫力哦。魚膠含有的一些營養(yǎng)可以提高免疫力系統(tǒng)，比如說維生素還有鋅元素以及鈣質(zhì)等微量元素。

2、魚膠的吃法

（1）魚膠瘦肉羹

步驟：準(zhǔn)備好魚膠、瘦肉、生姜和鹽。其次將豬肉切絲，生姜切絲，魚膠直接姜水浸泡。然后備好鍋加上水，將魚膠下鍋燒煮成糊，再將豬肉還有生姜下鍋燒煮。

(2)魚膠雞

步驟：備好魚膠、雞腳、冬菇和生姜。其次將雞腳洗好下鍋燒煮幾分鐘，將魚膠切塊飛水，冬菇切塊。然后備好燉鍋加上魚膠、冬菇、雞腳和生姜燒煮，焼沸后用小火燉煮160分鐘后加鹽即可。