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花生含什么營養(yǎng)成分 花生含什么營養(yǎng)成分?

更新時間:2023-11-11 17:40:18作者:未知

花生含什么營養(yǎng)成分 花生含什么營養(yǎng)成分?

1、花生含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,可提供8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質(zhì),其營養(yǎng)價值絕不亞于牛奶、雞蛋和瘦肉。

2、花生(peanut),原名落花生(學名:Arachis-hypogaea-Linn),是中國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。其屬薔薇目豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30~80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2~5厘米,寬1~1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地。可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。

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