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番茄炒蛋的營養(yǎng)價值有哪些（番茄炒蛋的營養(yǎng)價值是什么）

更新時間：2023-11-11 15:00:22作者：佚名

番茄炒蛋的營養(yǎng)價值有哪些（番茄炒蛋的營養(yǎng)價值是什么）

1、西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹調(diào)方法簡單易學(xué)，營養(yǎng)搭配合理，色澤鮮艷，口味宜人，深受大眾喜愛，其營養(yǎng)價值豐富，具有營養(yǎng)素互補(bǔ)的特點以及健美抗衰老的作用。

2、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力。

3、雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價的蛋白質(zhì)，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜愛。

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