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雪蓮果的口感清脆爽口，味道清甜，多是將它作為水果食用。它的果肉中含有豐富的糖分、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。具體內(nèi)容如下：

雪蓮果的營養(yǎng)成分及價(jià)值

雪蓮果因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，口感清脆爽口而受到大家的喜愛，它的果肉中含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素以及果寡糖、胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維等。

適量食用雪蓮果不僅可以吸收它的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以減少身體內(nèi)的致癌物。而且雪蓮果的升糖指數(shù)較低，無論是減肥的人還是患有糖尿病的人，都可以食用雪蓮果。雪蓮果對于降低膽固醇也有一定的幫助，會(huì)讓身體抵抗力變得更強(qiáng)。

雪蓮果的食用方法及禁忌

將雪蓮果表面的皮清洗干凈后，削皮后食用里面的果肉就可以了。我們經(jīng)常是將雪蓮果作為水果食用，但其實(shí)在原產(chǎn)地它更多是被作為蔬菜食用。所以，雪蓮果可以生吃也可以用來炒食或是煲湯。

大多數(shù)的人都可以食用雪蓮果，但是腸胃功能不好或是體寒的人，是不建議再食用雪蓮果的。而且一些人對于吃雪蓮果是有過敏反應(yīng)的，這部分人在食用的時(shí)候，往往更需要小心。