清炒油麥菜怎么炒好吃 清炒油麥菜怎么炒好吃又簡單
2023-08-09
更新時(shí)間:2023-08-09 17:58:27作者:佚名
1、食材:海帶適量;豬皮適量;香油1湯勺;鹽少許;冰糖20顆相克食物;花椒少許;香葉3片;八角3個(gè);桂皮2小塊;干辣椒6個(gè)相克食物;姜1小塊相克食物;蒜4瓣相克食物;蔥2根相克食物;料酒1湯勺;老抽1湯勺;生抽2湯勺。
2、豬皮、桂皮、香葉、八角、干辣椒、姜、蒜、花椒洗凈、冰糖。
3、姜切片、蒜拍破。
4、海帶洗凈、準(zhǔn)備少許牙簽。
5、海帶先切條狀、折起來、用牙簽鎖住。
6、蔥洗凈打結(jié)、海帶準(zhǔn)備好。
7、鍋里加入適量水、放入豬皮、八角、桂皮、香葉、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖。
8、加入料酒、生抽、老抽、香油、鹽、大火燒沸騰。
9、加入海帶、蔥,大火燒沸騰,轉(zhuǎn)小火鹵40分鐘。
10、用筷子夾出蔥(丟掉)。
11、盛入盤、淋少許鹵汁(或辣椒油),用蔥花點(diǎn)綴一下、即食。