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1、碗中倒入玉米淀粉10克，白糖30克，蛋黃1個。

2、倒入250克牛奶，適量的煉乳。

3、將所有食材攪拌均勻。

4、用濾網(wǎng)進行過濾。

5、過濾好的液體倒入奶鍋中煮，注意在煮的過程中要不斷的攪拌防止胡鍋底。

6、雪糕模具中放入蜜紅豆。

7、放入煮好的牛奶糊。

8、放入一半的位置時，再加入適量的蜜紅豆。

9、再放入一些牛奶糊到模具中。

10、蓋上模具蓋子，插上雪糕棍，放入冰箱冷凍。

11、冷凍好以后取出模具，放入水中靜置一會。

12、這樣紅豆雪糕就做好了。