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1、花螺一般要煮5-6分鐘左右,最好不好超過10分鐘,具體的烹煮時(shí)間取決于花螺的大小。一般來說，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，不要超過10分鐘。加水用大火燒開后放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。

2、花螺俗稱“花螺”、“東風(fēng)螺”、“海豬螺”和“南風(fēng)螺”。東風(fēng)螺屬軟體動(dòng)物腹足綱蛾螺科東風(fēng)螺屬，分布于我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布，其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。