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1、準備適當?shù)拇缀望}放入清水后攪勻，然后放入龍蝦浸泡15分鐘左右，浸泡后的龍蝦已經(jīng)非常干凈了，再用清水沖洗3次就行了。

2、醋+鹽：將精挑細選的小龍蝦放到兌了醋和鹽的清水里浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物。小龍蝦經(jīng)過浸泡，基本上已經(jīng)非常干凈了，此時再用清水沖刷3次，就可以送進廚房了。

3、這種方法簡單實用，醋和鹽都是常備的調味品，只要掌握一定的配比，在家烹調小龍蝦時，會更加省心省力。