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宮爆雞丁做法(宮保雞丁的做法家常菜)

更新時間:2024-07-16 00:00:23作者:未知

宮爆雞丁做法(宮保雞丁的做法家常菜)

1、用料:黃瓜適量、胡蘿卜適量、雞胸肉300克、花生米適量、生抽10克、淀粉5克、料酒3克、鹽3克、水淀粉5克、食用油5毫升、花椒適量、干辣椒適量、姜末適量。

2、黃瓜、胡蘿卜、雞肉切丁。

3、雞肉用生抽、淀粉腌制15分鐘。

4、用空碗調汁,放入生抽、料酒、糖、鹽、水淀粉攪拌均勻。

5、鍋中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入雞肉丁,過油30秒。

6、倒入黃瓜丁、胡蘿卜丁、調好的汁。

7、倒入適量油炸花生米,翻炒均勻即可出鍋。

本文標簽: 做法  家常  

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