手工紅棗牛軋?zhí)堑淖龇?紅棗牛軋?zhí)堑募页Ｗ龇?/p>
2023-11-28
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更新時(shí)間：2023-11-28 11:14:27作者：未知
1、主料：涼皮200克。
2、輔料：老姜2片、大蒜2瓣、小蔥1顆、香菜1顆、小米辣2個(gè)、醬油3勺、香醋2勺、油潑辣子1大勺、花椒油1勺、細(xì)砂糖0.5勺、鹽1勺。
3、做法：
（1）準(zhǔn)備食材及調(diào)料：涼皮，姜片、大蒜、小蔥、香菜、小米辣。
（2）老姜、大蒜、小米辣切碎；小蔥、香菜切段。
（3）姜末、蒜末、小米辣混合，用溫開(kāi)水浸泡出香味。
（4）隨后調(diào)入醬油、香醋、油潑辣子、花椒油、細(xì)砂糖、鹽，攪拌均勻。
（5）涼皮用溫開(kāi)水浸泡片刻。
（6）撈出，控干水分。
（7）調(diào)入調(diào)料。
（8）撒上小蔥、香菜段，紅油涼皮就做好啦。