魚豆腐怎么做好吃 家常菜魚豆腐怎么做好吃
2023-11-03
更新時(shí)間:2023-11-03 07:45:21作者:佚名
1、刀豆去筋洗凈,土豆切塊洗凈。
2、鍋里放油,因?yàn)橥炼钩杂?,所以一開始油稍微多些。
3、放入土豆塊,不用一直翻動(dòng),過一會(huì),翻一翻,過一會(huì),翻一翻,防止粘鍋,直至土豆塊四周金黃,盛出放碗里備用。
4、鍋里留一半的油,炒刀豆,反復(fù)炒,中火,刀豆不易熟透。
5、發(fā)現(xiàn)刀豆變軟,表面逐漸焦化,說明刀豆熟了。然后放入土豆一起炒,火不能大,加生抽,老抽,糖,鹽,翻炒,手速要快,翻炒均勻后即可出鍋