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養(yǎng)胃歸根結(jié)底就是保護(hù)胃黏膜，因?yàn)槲葛つと绻l(fā)生了受損的話(huà)，就會(huì)影響胃的正常功能。所以養(yǎng)胃最主要的就是要保護(hù)胃黏膜，那么哪些蔬菜保護(hù)胃黏膜？

哪些蔬菜保護(hù)胃黏膜

1、甘藍(lán)

甘藍(lán)性平味甘,無(wú)毒,入胃腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

2、胡蘿卜

胡蘿卜性味甘平,中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

3、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。在南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分里面含有大量的果膠,果膠能夠促進(jìn)潰瘍的部位愈合,從而吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括鉛等重金屬物質(zhì),所以可以起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害;膳食纖維非常細(xì)軟,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘,同時(shí)還不傷胃黏膜。冬季是吃南瓜的黃金時(shí)節(jié),它烹飪簡(jiǎn)單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。

4、紅薯

紅薯有養(yǎng)胃、暖胃的功效,也被成為“抗癌之王”。在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中,紅薯也一舉奪魁。

5、菠菜

菠菜味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?！妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過(guò),菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。健康飲食。

6、猴頭菇

猴頭菇自古以來(lái)就被推崇為“養(yǎng)胃山珍”,據(jù)《本草綱目》記載,猴頭菇性平味甘、利五臟、益胃腸、助消化。

胃黏膜損傷是什么原因

胃粘膜呈萎縮性改變：胃粘膜呈萎縮性改變是胃粘膜炎性病變，慢性萎縮性胃炎的臨床表現(xiàn)。

胃粘膜增粗：是"慢性萎縮性胃炎"(腸化，不典型增生)的臨床表現(xiàn)之一，慢性萎縮性胃炎為常見(jiàn)胃部疾病。動(dòng)脈硬化、胃血流量不足、 煙酒茶的嗜好等都容易損害胃粘膜的屏障機(jī)能而引起慢性萎縮性 胃炎。萎縮性胃炎時(shí)，胃粘膜萎縮而被腸的上皮細(xì)胞取代即腸化 生;炎癥繼續(xù)演變，則細(xì)胞生長(zhǎng)不典型，即間變;甚至細(xì)胞增生 而致癌變。

胃粘膜脫落：為胃粘膜比較松弛,當(dāng)胃收縮時(shí)近幽門(mén)部分的胃粘膜脫入十二指腸球腔內(nèi).臨床癥狀就是胃炎癥狀。

胃粘膜充血：急性胃炎的胃鏡檢查可見(jiàn)粘膜廣泛充血、水腫、糜爛、出血、有時(shí)可見(jiàn)粘膜表面的粘液斑或反流的膽汁。Hp感染胃炎時(shí)，還可見(jiàn)到胃粘膜微小結(jié)節(jié)形成。

胃黏膜損傷的癥狀

1、上腹痛：主要見(jiàn)于胃炎、消化性潰瘍等；

2、腹脹：胃黏膜損傷可導(dǎo)致胃排空障礙，出現(xiàn)胃脹和功能性消化不良的癥狀；

3、噯氣：胃黏膜損傷可導(dǎo)致產(chǎn)氣過(guò)多，無(wú)法排出，經(jīng)食管排出，導(dǎo)致噯氣；

4、其他：如出血、反酸、燒心，嚴(yán)重者，可有消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。

怎么預(yù)防胃病

1、一日三餐要規(guī)律。在平時(shí)的飲食方面要多加注意，吃飯時(shí)間要規(guī)律，少食多餐，不要暴飲暴食或者長(zhǎng)時(shí)間挨餓，也不要一頓吃的太飽或太撐，這樣可以減少對(duì)胃的傷害。

2、飲食清淡易消化。如果患有胃病，要選擇食用一些比如牛奶、雞蛋等含營(yíng)養(yǎng)成分高容易被人體消化吸收的軟質(zhì)食物，切忌食用辣椒、冰淇淋、奶油等太甜太涼帶有刺激性的食物，煙酒等不能戒除也要少量適量，可以適量吃一些維生素c和維生素e含量較高的新鮮蔬果，堅(jiān)果粗糧雖然也營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是難以被胃病患者消化和吸收，也要少吃。

3、做好保暖措施。在生活中還要多注意保暖，特別是有慢性胃炎的患者，要格外關(guān)注胃部的一個(gè)保暖狀態(tài)，天氣寒冷時(shí)多穿衣服，夜間溫度低時(shí)蓋好被子。

4、保持樂(lè)觀心態(tài)。胃病的產(chǎn)生和發(fā)展還和人的心情狀況、情緒好壞關(guān)系密切，所以，要時(shí)刻注意調(diào)整心情和情緒，保持心情愉悅和情緒良好穩(wěn)定，不要有太大的情緒波動(dòng)，避免受到生氣、緊張、恐懼等不良情緒的影響。

5、積極參加鍛煉。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是有利于身心健康的，可以根據(jù)自身的實(shí)際情況，進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高身體的免疫力與抵抗力，有利于疾病的恢復(fù)，也能降低疾病的復(fù)發(fā)概率，有利身心健康。