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許多人都愛喝啤酒，那么你們知道啤酒的營養(yǎng)價值有哪些嗎？

啤酒的營養(yǎng)成分

啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)高，含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。

預防癌癥

啤酒是以谷類為原材料加工出來的酒類，維生素B族保留完全是其主要的營養(yǎng)體現(xiàn)，維生素B族在DNA合成、抗腳氣病、預防腸道以及卵巢的癌癥等方面都有明顯作用。

預防骨質(zhì)疏松

啤酒中還含有較多的硅元素，這類物質(zhì)能抑制鈣質(zhì)的流失，對預防骨質(zhì)疏松很有幫助。

解毒

啤酒中含有大量的碳水化合物，碳水化合物主要是多糖，糖類代謝可產(chǎn)生葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸與體內(nèi)毒素結(jié)合進而解毒。