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法式焗蝸牛做法(法式焗蝸牛做法(英文)

更新時(shí)間:2023-08-17 03:00:18作者:未知

法式焗蝸牛做法(法式焗蝸牛做法(英文)

1、原料:鮮活蝸牛12只,水發(fā)香菇、冬筍各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,雞精、蠔油、味精、胡椒粉、料酒適量。

2、預(yù)處理后的蝸牛肉切成丁,再將香菇、冬筍、蘑菇、火腿切成丁。

3、將雞蛋打成蛋泡糊待用。

4、熱鍋?zhàn)⑷胧秤?,推入上述切成丁的原料,炒熟后裝蝸牛殼內(nèi),用蛋泡糊封口,上籠蒸約一分鐘,取出裝盤即可。

本文標(biāo)簽: 法式焗蝸牛做法  

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