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茼蒿的莖和葉都可以食用，還可以作為藥材來(lái)食用，可以通利小便，養(yǎng)心安神，調(diào)中理氣，消食開(kāi)胃，那么茼蒿降血壓?jiǎn)幔?p>

茼蒿降血壓?jiǎn)?

茼蒿有降血壓的作用。

茼蒿的根，莖，葉都可以食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種粗纖維算，蛋白質(zhì)及較多的鈉，鉀等礦物質(zhì)，氨基酸，胡蘿卜素，還含有豐富的維生素，胡蘿卜素等，此外還含有一種揮發(fā)性的精油及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。

茼蒿降壓的原理是什么

1.茼蒿含多種揮發(fā)性精油以及膽堿等，能使血管正常擴(kuò)張，具有降血壓的作用。

2.茼蒿中含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)，鉀鹽，類胡蘿卜素，類黃酮，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分代謝，使血管保持健康通暢；所含的蕓香素與槲皮素能抑制血管的不正常收縮，因此有降低血壓的作用。

高血壓吃茼蒿有什么好處

1.茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，而葉綠素具有去除膽固醇的功效；所含的鉀元素能促進(jìn)鈉鹽排出體外，對(duì)于患高血壓的人來(lái)說(shuō)是最佳的食用蔬菜；此外，其所含的膳食纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，有助于預(yù)防高血壓，冠心病等癥。

2.茼蒿含阿魏酸，可阻止血脂氧化，所含的菜油固醇能減少膽固醇的吸收。

3.茼蒿所含的維生素，胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。

4.茼蒿含有特殊香味的揮發(fā)油，能幫助消食開(kāi)胃，增加食欲，其所含的膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通便利腸的目的。

茼蒿怎么吃降血壓

茼蒿菠蘿汁

材料：茼蒿300克，菠蘿50克。

做法：將茼蒿洗凈，撕成小塊，菠蘿去皮，切小塊，放入果汁機(jī)攪拌。邊攪拌邊加入涼開(kāi)水，攪打成汁即可飲用。

好處：每100克茼蒿含300毫克以上的鉀，飲食中高梁的鉀的攝取可以制衡體內(nèi)的血鈉質(zhì)，達(dá)到幫助調(diào)節(jié)血壓的效果，和菠蘿搭配榨汁飲用，可以清痰降壓。

茼蒿蒜泥

材料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精，食鹽，香油各適量。

做法：茼蒿洗凈，切1寸長(zhǎng)段，大蒜搗爛成泥，鍋中倒入清水煮開(kāi)，茼蒿下鍋過(guò)開(kāi)水焯3分鐘撈出，將蒜泥，味精，食鹽，香油同時(shí)放入，攪拌均勻盛盤(pán)即可。

好處：茼蒿富含鉀及纖維質(zhì)，鉀有調(diào)節(jié)血壓的作用，纖維質(zhì)可以促進(jìn)廢物排除及消脂，故適合體重過(guò)重，血壓偏高的人食用，這道茼蒿蒜泥具有很好的開(kāi)胃健脾，降壓補(bǔ)腦作用。

降血壓吃什么蔬菜好

大白菜

大白菜屬于低脂肪，低熱量的食物，它富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助消化食物，對(duì)脂肪和三酰甘油的代謝有利，避免它們?cè)谘鼙诔练e，從而起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 的作用；大白菜中的鉀元素不僅能維持血壓穩(wěn)定，還可以保證正常的神經(jīng)傳導(dǎo)。

莧菜

莧菜富含鉀，鉀對(duì)維持正常的血壓，保持肌肉，血管的彈性以及維護(hù)心血管功能都有較好的作用，莧菜中的鎂能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，使血管擴(kuò)張，抑制凝血塊的形成，可抗栓塞，也有利于降低血清膽固醇。

竹筍

竹筍富含植物纖維，有助于排出體內(nèi)多余脂肪，對(duì)心腦血管疾病有一定的預(yù)防作用；竹筍中的鉀可以維持正常的細(xì)胞功能，維持體內(nèi)的體液平衡，同時(shí)也有利于鈉的排出，對(duì)高血壓患者有一定的食療作用。