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楊梅又叫圣生梅、白蒂梅、樹梅，在我國也是種植了幾千年歷史的水果，梅子具有很高的藥用價值和食用價值，楊梅酒就是很好的食用和藥用的方法，那么楊梅酒都有哪些功效與作用呢？

楊梅酒健脾開胃

梅子含有多種有機(jī)酸，在泡酒之后各種有機(jī)酸會溶解在有機(jī)溶劑酒精之中。在食用時給人一種酸酸的口感，使人食欲打開，適合老年人和食欲不佳者飯前飲用。

楊梅酒抑菌消炎

酒精本身就具有強(qiáng)效的抑菌殺菌作用，對食物中的很多菌類都有很好的滅殺效果，楊梅中含有大量的有機(jī)酸，尤其對大腸桿菌和痢疾桿菌具有很好的一直作用，楊梅樹的皮含有大量的鞣酸，是治療痢疾的主要中藥材，梅子中也含有鞣酸，也具有治療痢疾的作用。

楊梅酒生津止渴

我們都知道三國時期望梅止渴的經(jīng)典故事，由此，可見梅子具有強(qiáng)效的升級至可作用，對于口舌干燥，食欲欠佳的人適合食用楊梅酒。

楊梅酒抗衰老

梅子含有大量的有機(jī)酸，除了鞣酸，草酸等還含有大量的維生素C，這種酸具有強(qiáng)效的抗氧化功能，能有效的清除體內(nèi)的自由基，緩解皮膚的衰老，尤其適合孕期的婦女食用，不但可以消除孕初期的惡心嘔吐的感覺還能媛姐孕期衰老，美容養(yǎng)顏。

楊梅酒防癌抗癌

楊梅中含有大量的維生素B、C，對防癌抗癌具有很強(qiáng)的作用，尤其是楊梅仁中的維生素B17，這種抗癌物質(zhì)是醫(yī)學(xué)上對癌癥治療的主要從藥物成分之一，并且楊梅酒中還漢語歐氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。

楊梅酒利尿祛濕

楊梅果實鉀的含量很高,并含有微量的楊梅皮素,楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟,間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用,另外,還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用,對關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。