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主料：粉絲100g、木耳100g。

配料：蔥、紅辣椒、鹽、油、生抽。

干粉絲用溫水浸泡20分鐘，撈起瀝干水，切短一點備用。

因為買的是無根蒂木耳，黑木耳泡發(fā)洗凈后直接切絲。

蔥和紅辣椒，洗凈，切末，備用。

燒鍋放油，等到油開了之后放入紅辣椒末、蔥末和黑木耳絲，煸炒至香。

粉絲下鍋，開大火，快炒兩分鐘，加入生抽和鹽調(diào)味，起鍋即可使用。