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秋天是吃螃蟹和柚子的季節(jié)，那螃蟹和柚子能不能一起吃呢？吃螃蟹的時(shí)候又搭配什么水果最好呢？讓我們一起來(lái)看一下吧。

柚子可以和螃蟹一起吃嗎

不建議一起吃。

1.柚子中含有豐富的有機(jī)酸，而螃蟹中蛋白質(zhì)含量非常豐富，兩者一起食用就容易發(fā)生反應(yīng)，從而會(huì)使得蛋白質(zhì)變性或者是出現(xiàn)鈣質(zhì)沉淀的情況，這樣會(huì)影響身體對(duì)螃蟹中蛋白質(zhì)的吸收。

2.柚子性寒，而螃蟹也屬于寒性食物，同時(shí)食用會(huì)大大增加體內(nèi)的寒氣，這樣會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，并且容易對(duì)脾胃造成損傷。

螃蟹搭配什么水果最好

龍眼

吃完螃蟹之后可以適量吃一點(diǎn)龍眼，龍眼屬于溫性水果，這樣能中和部分吃螃蟹時(shí)所攝入的寒氣，從而減少對(duì)脾胃的損傷。

蘋(píng)果

吃螃蟹的時(shí)候還可以適量吃一點(diǎn)蘋(píng)果，蘋(píng)果中含有豐富的膳食纖維成分，食用后能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能幫助螃蟹更好的進(jìn)行消化。

吃螃蟹為什么不能吃柿子

1.柿子屬于高鞣酸食物，而螃蟹中蛋白質(zhì)含量非常豐富，如果兩者同時(shí)食用就會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成鞣酸蛋白沉淀，這樣會(huì)影響對(duì)螃蟹營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，并且過(guò)多食用還會(huì)增加患消化道結(jié)石的幾率。

2.螃蟹和柿子也都屬于寒性食物，一起食用也人體對(duì)于脾胃造成損傷，特別是對(duì)于本身體質(zhì)比較寒冷的人來(lái)說(shuō)，不建議過(guò)多食用寒性食物。

哪些人不適合吃螃蟹

蛋白質(zhì)過(guò)敏人群

螃蟹體內(nèi)含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，因此既往出現(xiàn)過(guò)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人要謹(jǐn)慎食用，不然很容易引發(fā)一系列過(guò)敏癥狀，從而對(duì)健康造成危害。

痛風(fēng)患者

螃蟹屬于高嘌呤食物，過(guò)多食用會(huì)影響體內(nèi)尿酸的代謝，所以不建議痛風(fēng)患者食用，不然可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀加重。

脾胃虛寒人群

螃蟹性寒，因此體內(nèi)寒氣較重或者是脾胃虛寒的人要盡量少吃，不然會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣大大增加。