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1、玉米(片）1包，奶酪適量，西紅柿4個(gè)，橄欖(白欖)(黑)適量，芹菜1根，香菜適量，洋蔥1/2個(gè)，柿子椒1/2個(gè)，朝天椒(小)2大匙，芥末1小匙，植物油1/4杯，紅酒醋2大匙。

2、將蕃茄洗凈后切丁、黑橄欖對(duì)切備用。

3、將洋蔥、芹菜、青椒、芫荽各自洗凈后切末備用。

4、將鍋?zhàn)蛹訜岷蠓庞驮偌尤胱鞣?、作法2的材料及小辣椒、芥末、紅酒醋，快炒一下后放涼備用，即為Nachos的醬料--Sasa莎莎醬。

5、先在盤上鋪上一層錫箔紙后，再鋪一層玉米片、一層醬料、一層Cheddar Cheese、一層黑橄欖及一層玉米片后，再一層醬、一層起司、一層黑橄欖及一層玉米片，於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。