包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-11 11:55:06作者:admin
現(xiàn)在正是蘿卜大量上市的時(shí)候,蘿卜的水分充足、營(yíng)養(yǎng)豐富,價(jià)格也非常便宜,但是也有三種人不適合吃蘿卜,一起來(lái)了解下吧!
蘿卜生吃的時(shí)候性涼,食用之后會(huì)增加體內(nèi)的寒涼之氣,因此一些陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人群不宜生吃蘿卜,以免加重癥狀。但是蘿卜煮熟之后寒涼性降低,上述人群是可以適量食用的。
蘿卜入肺經(jīng),食用蘿卜有通氣、下氣的作用,對(duì)于一些積食脹氣、胸悶氣滯等癥狀有很好的緩解作用,但因氣虛下陷而出現(xiàn)脫肛、胃下垂、子宮下垂者,以及久病體虛、少氣倦怠、乏力、頭暈眼花的人群,則不適合吃蘿卜,以免加重氣虛癥狀。
正在服用西洋參、人參、黃芪、黨參等具有補(bǔ)氣、滋補(bǔ)功效中藥的人群,也不宜吃蘿卜。因?yàn)樘}卜能下氣,與這類(lèi)滋補(bǔ)藥物的藥效相反,會(huì)降低這些藥材的補(bǔ)益效果。
蘿卜性涼,要避免和寒性食物大量同食,以免加重體內(nèi)的寒涼之氣,導(dǎo)致腹部冷痛、消化不良、腹瀉等情況。如西瓜、梨子、荸薺、山竹、綠豆、苦瓜、茭白、兔肉等等。
蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的維生素C,而黃瓜、南瓜、胡蘿卜中含有一種能夠分解維生素C的物質(zhì),一起生食會(huì)降低蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
白蘿卜中含有一定的呋喃香豆素,這是一種光敏性成分,食用過(guò)多會(huì)增加肌膚對(duì)紫外線的吸收率,導(dǎo)致皮膚更容易受損,進(jìn)而出現(xiàn)皮膚發(fā)黑或者光過(guò)敏的情況,因此白蘿卜不建議和也含有過(guò)敏成分的檸檬、芹菜、西紅柿、柑橘、菠蘿、薺菜、螺類(lèi)、蚌類(lèi)等一起食用,會(huì)加重光過(guò)敏的可能性。