豆芽炒河粉做法步驟 豆芽炒河粉的做法順序
2023-07-18
更新時間:2023-07-18 18:01:05作者:佚名
1、主料:面粉500克、馬齒莧少許、肉餡少許。
2、輔料:蔥末少許、鹽少許、姜末少許、花生油少許。
3、做法:
(1)馬齒莧洗凈,用開水汆燙,撈出直接放入冷水中過涼。
(2)把馬齒莧撈出控干水分,剁碎成餡,豬肉切丁,加入醬油,鹽,蔥末,姜末,鹽,花生油拌勻,加入到馬齒莧中充分拌勻,餡料就做好了。
(3)把面粉加入適量的水和成軟一些的面團(tuán),靜置一會揉勻,分成大小一致的小劑子,搟成薄薄的面皮。
(4)拿一個面皮,放上餡料。
(5)收口,和包包子一樣捏緊口,翻面即成。
(6)電餅鐺預(yù)熱,放上適量的花生油,把做好的餡餅放入,蓋上蓋子,大約烙制4分鐘。
(7)兩面金黃,熟透后出鍋。
(8)直接上桌即可。