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甘蔗是很多人日常喜歡吃的水果，因為口感清甜深受人們的喜愛，偶爾也有買到不甜的甘蔗，甘蔗哪里產(chǎn)最甜？俗話說甘蔗沒有兩頭甜，甘蔗哪頭甜？

甘蔗哪頭甜

甘蔗的根部比尾部要甜。

甘蔗在生長過程中會從土壤里面攝取大量的養(yǎng)分，養(yǎng)分的一部分供給自身成長所需，一部分養(yǎng)分在內(nèi)部存儲起來，隨著甘蔗的生長，消耗的養(yǎng)分越來越少，多余的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成糖分儲藏在甘蔗的根部，因此，成熟的甘蔗都是根部比尾部要甜。

甘蔗為什么甜

甘蔗是甘蔗屬實心草本，在生長中通過光合作用迅速成長，植物的呼吸作用會消耗養(yǎng)分，但甘蔗的呼吸作用較小，養(yǎng)分就轉(zhuǎn)化成糖分在甘蔗內(nèi)部存儲起來，等糖分蓄積量足夠多時，甘蔗也就成熟上市了。

甘蔗哪里產(chǎn)最甜

溫帶和熱帶產(chǎn)的甘蔗最甜。

甘蔗的主要產(chǎn)區(qū)是溫帶和熱帶，這里的溫度普遍較高，日照強，光合作用才會豐富，種植的甘蔗味道才會比較甜，因此挑選甘蔗以溫帶和熱帶產(chǎn)的品質(zhì)最好，在我國，廣西是主要的甘蔗產(chǎn)區(qū)。

怎么挑甘蔗才甜

優(yōu)質(zhì)的甘蔗主要從外形、外觀、氣味、手感上面挑。

1、優(yōu)質(zhì)的甘蔗外形較直，上半部分和下半部分粗細一致，甘蔗節(jié)分布均勻，這樣的甘蔗糖分足、水分多、也好咬。

2、好的甘蔗外皮是非常均勻的，而且有一層白霜附在上面。

3、甘蔗打開時有一股非常好聞的香甜味，品質(zhì)不好的甘蔗沒有香味，或者有酒味、霉味。

4、新鮮甘蔗，摸起來非常堅硬，品質(zhì)不好的甘蔗外皮有皺褶、或者摸起來較軟。