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荸薺甘蔗是很常見的冬季水果，兩者味道都非常甘甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，食用可為身體起到以下功效作用。

清熱降火

荸薺和甘蔗都是性寒，味甘的食物，食用性寒的食物可以去除體內(nèi)的燥熱之氣，緩解因燥熱之氣導(dǎo)致的上火的癥狀，具有清熱降火的作用，因此食用荸薺甘蔗煮水可以清熱降火。

生津止渴

荸薺和甘蔗本身都含有豐富的水分，可以補(bǔ)充水分，并且甘蔗和荸薺性寒，可以去除因?yàn)樵餆嶂畾鈱?dǎo)致的口干舌燥，因此喝荸薺和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用。

潤(rùn)肺去燥

荸薺性寒，味甘，入肺、胃經(jīng)，甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃經(jīng)，都入肺經(jīng)，因此食用荸薺和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，心寒的性味又能去除肺燥，味甘具有滋養(yǎng)的作用，因此食用荸薺甘蔗煮水有潤(rùn)肺去燥的作用。

促進(jìn)食欲

甘蔗和荸薺中含有的碳水化合物可以刺激口腔分泌唾液，有增進(jìn)食欲的作用，而含有的果酸可以幫助胃酸消化食物，并且荸薺和甘蔗都入胃經(jīng)，可以養(yǎng)胃，因此食用荸薺和甘蔗煮的水可以促進(jìn)食欲增加。

止咳化痰

荸薺有化痰的作用，能緩解肺部肌肉的緊張情況，因此具有止咳的作用，荸薺和甘蔗都能滋潤(rùn)肺部，減輕肺燥，化解肺部積痰，增強(qiáng)肺部功能的作用，因此食用甘蔗荸薺煮水可以止咳化痰。

和胃止嘔

荸薺和甘蔗都入胃經(jīng)，食用可以增強(qiáng)胃部就能，同時(shí)民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對(duì)治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量姜汁效果更好。因此食用荸薺甘蔗水有和胃止嘔的作用。

防止缺鐵性貧血

荸薺和甘蔗中都含有豐富的鐵元素，而缺鐵容易導(dǎo)致缺鐵性貧血，因此將甘蔗和荸薺一起煮湯食用，可以防止缺鐵性貧血的情況出現(xiàn)。

利尿降壓

荸薺和甘蔗都含有豐富的礦物元素，因此食用可以促進(jìn)水分和鈉元素的排出，有利尿的作用，并且可以降低滲透壓，食用甘蔗和荸薺煮水有利尿降壓的作用。

荸薺甘蔗煮水能止咳嗎

有一定的止咳作用。

從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講，甘蔗能夠清熱生津，因此對(duì)于肺熱所導(dǎo)致的咽喉腫痛、咳嗽、咳痰、虛熱等癥狀，如果適當(dāng)?shù)氖秤酶收?，都有著很好的清熱生津的作用，從而緩解咳嗽，而荸薺富含水分，同時(shí)性寒，具有清熱止咳的效果，兩者搭配對(duì)于輔助治療肺熱咳嗽有一定的作用，但不可替代藥物使用，如咳嗽病情嚴(yán)重的話，建議及時(shí)就醫(yī)診治，對(duì)癥用藥為好。