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很多人愛吃大閘蟹，到了吃大閘蟹的季節(jié)，很多人就會(huì)買很多放在家里。那么大閘蟹能放多久呢？活的大閘蟹怎么保存不會(huì)壞呢？

大閘蟹可以放多久

常溫一般5到7天，但是最好是早點(diǎn)吃，口感也是最好的。

大閘蟹常溫活養(yǎng)是鮮活保存方法中保存最久的一種，至少可存放5~7天，若是定期的添加食物，能養(yǎng)活半個(gè)月之久。

大閘蟹活的怎么保存

用桶，大的塑料盆，浴缸都是可以的。

用冰箱保存螃蟹選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來(lái)以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。

吃大閘蟹的注意事項(xiàng)

1、由于螃蟹性寒，所以對(duì)于體寒胃虛、手腳冰冷、過(guò)敏性體質(zhì)的人不建議食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特別是蟹黃、蟹膏中膽固醇含量很高，因此對(duì)患有膽結(jié)石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用之。

2、雖然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水質(zhì)問(wèn)題，螃蟹體內(nèi)往往滋生有著大量的細(xì)菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要貪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高溫殺菌，使蟹殼發(fā)紅后，食之。

3、由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹時(shí)是加姜、蔥、蒜調(diào)料驅(qū)寒去腥，而吃清蒸螃蟹時(shí)要在醋中加適量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一來(lái)可抵消螃蟹的寒性，起到殺菌作用，二來(lái)蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鮮味。