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1、食材：蔥花300g、面粉200g、鹽少量、豬油適量。

2、蔥洗凈晾干，切蔥花，撒鹽。

3、面粉，加溫水，揉成條。

4、搟成薄皮，放入適量蔥花。

5、卷起來，切段。

6、手壓扁然后搟成餅，撒上面粉。

7、鍋內倒入之前熬好的豬油，放入蔥花餅煎，至表面金黃即可，翻面繼續(xù)煎，兩面金黃即可開吃。