更新時(shí)間:2023-08-17 17:03:06作者:佚名
1、材料:餃子餡400g,餃子皮100張。
2、準(zhǔn)備餃子皮,然后把準(zhǔn)備的餃子餡攪拌均勻,調(diào)好味道。
3、用筷子或者勺子在餃子皮上攤上適量的餡。
4、在餃子皮周圍一圈沾上水,使皮容易粘合。
5、捏兩邊,然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下。
6、邊緣的皮弄成褶皺狀,層層疊好,即可。
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2023-08-17 17:03
1、食材:魚(yú)腥草50克、生姜0.05克、醬油0.03克、大蒜0.05克、辣椒粉或辣椒丁按自己的口味、食鹽0.05克、花椒粉0.02克、陳醋0.03克。2、清理魚(yú)腥草,把魚(yú)腥草根須上的泥土搓掉,注意把根上分節(jié)處的小須抹掉,
2023-08-17 17:02
1、食材:面粉200克、肉泥80克、芹菜230克、姜1塊、料酒1湯匙、蔥1段、蠔油1湯匙、胡椒粉1湯匙、生抽1湯匙。2、芹菜切寸段焯燙。3、撈出過(guò)涼水剁碎。4、蔥姜剁碎。5、肉泥加料酒、生抽、耗油、胡椒粉拌勻后加入蔥姜末
2023-08-17 17:00
1、食材:小土豆5個(gè)、面粉一勺子、鹽10克、姜沫10克、蔥沫10克、五香粉3克。2、土豆去皮洗凈上鍋蒸熟。3、壓成土豆泥加鹽蔥沫姜沫五香粉面粉。4、加水?dāng)嚢琛?、活成光滑面團(tuán)醒20分鐘左右。6、做成同樣大的小劑子按成小圓
1、食材:黃豆、低筋面粉、腐乳曲、食鹽、老抽、高度白酒、辣椒面、麻辣鮮、姜絲、味精、黃貢椒、線椒、白糖、料酒。2、提前兩個(gè)小時(shí)泡好的兩斤黃豆,放入燒開(kāi)的蒸鍋中大火蒸2個(gè)小時(shí)。鍋控干后倒入1000克低筋面粉,開(kāi)中小火把面粉
2023-08-17 16:58
1、將買來(lái)的新鮮牛肉,洗干凈,用冷水泡2小時(shí)以上,然后,將血水倒掉,切成約6×6厘米的大方塊。2、將買來(lái)的料包打開(kāi),撒在牛肉上,然后攪拌均勻,放置2小時(shí)以上。3、然后再撒鹽、糖、料酒,將其再攪拌均勻,研制半小時(shí)以上。4、
2023-08-17 16:55
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