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紅油雞腳筋怎么做（紅油蹄筋的做法）

更新時(shí)間：2023-04-18 06:49:35作者：未知

紅油雞腳筋怎么做（紅油蹄筋的做法）

1、主料：水發(fā)雞腳筋400克，紅尖椒50克。

2、調(diào)料：色拉油50克，味精3克，鹽4克，香油5克，紅油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，蔥段15克，清湯50克。

3、紅尖椒切小段。

4、鍋燒水放入白酒，白醋，下雞腳筋焯水，約1分鐘撈出。

5、鍋放底油，下紅尖椒煸香，再放入雞腳筋旺火快炒30秒，加入白酒，白醋，鹽，味精調(diào)味，清湯，勾薄芡，淋紅油，香油，撒蔥段即成。

本文標(biāo)簽： 蹄筋  做法  油雞  

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