臘肉的制作方法(臘肉的制作方法與過程)
2024-02-06
更新時(shí)間:2024-02-06 14:10:47作者:未知
1、辣子雞。辣子雞是一份叫好又叫座的美味川菜,這個(gè)菜色澤棕紅油亮,以其口感麻辣咸香著稱,愛吃辣的朋友對(duì)這一個(gè)菜真是沒有絲毫抵抗能力,而且經(jīng)過油炸的雞肉,酥脆爽口,干香有嚼勁,吃完意猶未盡。
2、水煮肉。水煮肉片作為一個(gè)地方新創(chuàng)名菜,是著名的川菜家常菜,因肉片未經(jīng)劃油,以水煮熟,故名水煮肉片。
3、水煮魚,經(jīng)典的川菜。去川菜館子可以說是必點(diǎn)的一個(gè)菜。鮮紅的外觀,滑嫩的魚肉以及吸飽了湯汁卻不吸油,味重還帶著嚼勁的豆芽。