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豆腐和絲瓜一起吃行嗎 豆腐和絲瓜怎么做好吃

更新時間:2022-03-13 09:22:06作者:admin

豆腐和絲瓜一起吃行嗎 豆腐和絲瓜怎么做好吃

絲瓜和豆腐都是很常見的食材,特別在夏季絲瓜因具有很好的清熱降暑功效而常被人食用。豆腐是屬于性價比很高的含鈣元素比較豐富的食材,那么豆腐和絲瓜一起吃行嗎?下面一起來看看吧。

豆腐和絲瓜一起吃行嗎

絲瓜是可以和豆腐一起食用的。

絲瓜味甘有很好的清熱化痰的功效,豆腐屬于性寒無毒的食材,兩者一起吃能很好的中和功效,能好的促進(jìn)身體健康生長。另外絲瓜和豆腐都屬于口感比較鮮嫩的食材,一起吃不管是從食用價值還是營養(yǎng)價值來看都有很好的效果。

豆腐和絲瓜怎么做好吃

絲瓜炒豆腐

1、首先將絲瓜去皮后切成滾刀塊加入淡鹽水中浸泡待用。

2、豆腐清洗干凈后切成均勻的小塊狀待用。

3、將豆腐加入水中煮開四五分鐘后過冷水,然后瀝干待用。

4、油鍋燒熱將絲瓜塊加入翻炒變軟后加入適量的醬油、白糖、蔥花等。

5、接著將豆腐加入繼續(xù)燜煮至收汁后加入適量的味精等便可出鍋食用。

絲瓜豆腐蛋湯

1、首先將絲瓜去皮后清洗干凈然后切成均勻的塊狀。

2、豆腐切成片狀待用。

3、雞蛋加入油鍋中攤至兩面金黃后裝盤待用。

4、油鍋燒熱加入豆腐煎制兩面金黃裝盤待用。

5、另起油鍋爆香蔥蒜后將絲瓜加入炒軟后加入適量的清水,然后將豆腐和雞蛋分別加入,并加入適量的食鹽和雞精等翻炒均勻后便可出鍋食用。

絲瓜燉豆腐

1、首先將豆腐切成均勻的塊狀然后加入溫鹽水中浸泡待用。

2、絲瓜去皮后切成塊狀待用。

3、秀珍菇清洗干凈后切成塊狀待用。

4、油鍋燒熱將絲瓜和秀珍菇加入過油后撈出瀝干待用。

5、另起油鍋加入適量的清水然后將豆腐加入,并且加入適量的食鹽小火煮開后,再將絲瓜和秀珍菇加入燉煮。

6、最后加入適量的水淀粉勾芡后便可出鍋食用。

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