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在炎熱的夏季里，上火是人們的一大困擾。其實可以通過飲食方法來降火。那么，夏季吃什么降火？

夏季吃什么水果降火

1、夏季降火吃梨子

吃梨子可以清熱降壓。梨子被譽為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用。

2、夏季降火吃西瓜

西瓜也是夏天不得不提的降火佳果,夏天吃西瓜不僅能消暑解煩,還能補充水分和多種營養(yǎng)物質(zhì),所以夏天怕上火,可以多吃西瓜。但是在這里還是要提醒大家,很多人喜歡在夏天吃冰西瓜,西瓜本來就是性涼的食物,所以不可以貪多。

3、夏季降火吃草莓

草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一點。另外由于草莓清潔起來非常不易,故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作?？蛇m當?shù)挠名}水來清洗一下,幫助消除殘留在草莓上的農(nóng)藥。

4、夏季降火吃水蜜桃

夏天正是吃水蜜桃的季節(jié),水蜜桃香噴噴、甜蜜蜜的味道是誘人的。水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質(zhì)的含量較少,但是屬于纖維成分的果膠頗多,對于利尿或便秘頗具效果。

5、夏季降火吃葡萄

葡萄是很多人都喜歡食用的水果,尤其在夏天,剛好是葡萄上市的時候,正是吃葡萄的最佳時期。葡萄中含有非常豐富的果糖和葡萄糖,它們在進入人體后隨之轉(zhuǎn)化成能量,可以快速的增強人體的各項功能和體力,從而有效的消除肉體的疲勞，因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌、綠膿桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

夏季吃什么食物降火

1、大豆

大豆蘊含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時,還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

2、茯苓

茯苓味甘性平,入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究:茯苓能增強機體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

3、蓮子

夏季最適宜養(yǎng)心,因為夏日心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

夏季降火的食譜

1、翡翠苦瓜

食材:苦瓜、香菇、蝦仁、榨菜少許。

做法:在苦瓜切開后,掏空苦瓜里籽瓤,過水煮熟撈起備用;將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜加香蔥、精鹽一起拌勻后入鍋,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起鍋,將備用的苦瓜加入拌開即可。苦瓜晶瑩翠綠,口味鮮美清爽。

2、薄荷葉茯苓粥

食材:薄荷葉若干(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖適量。

做法:先將薄荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。

功效:清熱解暑,寧心安神以及止瀉止痢(對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。