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1、口味蝦是長沙的特色小吃，又名麻辣小龍蝦，是目前最受歡迎的小吃之一，目前已經(jīng)成為國民小吃，口味蝦色澤紅亮，肉質(zhì)鮮滑，現(xiàn)在已經(jīng)擁有多種做法，麻辣小龍蝦，十三香小龍蝦等等，很多人說小龍蝦沒有什么營養(yǎng)，然而并不是小龍蝦富含多種營養(yǎng)成分，鈣鐵鋅硒維生素應有盡有。

2、沙臭豆腐都比較好吃，在長沙賣的臭豆腐，都是非常正宗的臭豆腐，都是非常好吃的臭豆腐。要說有什么不一樣的，就是每個人口味不一樣，所選擇的店鋪也就不一樣，而且制作手法也有不同，做出來的臭豆腐也會稍微有點差異。

3、口味蛇一聽這個名字大家都會知道主要是用什么做原材料的，種軟體動物天生的畏懼味道再好都是不敢吃的。口味蛇主要采用了王錦蛇作為原材料，王錦蛇無毒肉多，是食譜中最常用的蛇類之一，口味鮮辣，蛇肉鮮嫩，口味蛇風靡整個長沙，在1995年后就成為了長沙傳統(tǒng)小吃的一種。

4、酸棗粑粑是長沙的特色小吃，開胃健脾，酸中帶甜，原材料是酸棗和南瓜等等，口味酸辣，非常的有嚼勁，可以說酸棗粑粑是長沙傳統(tǒng)小吃，是一個純手工制造的小零食，到了長沙別忘了帶上酸棗粑粑給自己的親朋好友一起嘗一嘗。

5、長沙米粉是湖南省傳統(tǒng)的漢族小吃，主要原材料為米粉、榨菜絲、肉絲加上各種調(diào)料成為一碗美味的米粉，是長沙市民最喜歡的食品之一。說到米粉大家想到的一定是桂林米粉，長沙米粉并沒有桂林米粉那么出名，但是不論是從味道還是口感長沙米粉是過之而無不及。和桂林米粉的最大區(qū)別長沙米粉是寬的，桂林米粉是圓的。長沙米粉口感順滑，酸辣，湯汁鮮美。

6、口味蟹是湖南地方菜傳統(tǒng)菜肴，可以說湘菜是可以把任何食材做成鮮辣的味道，非常的受大家歡迎，主要食材為螃蟹，再加上各種鮮香麻辣的調(diào)料，一盤香噴噴的讓人垂涎三尺的口味蟹就出爐了。長沙的“梅園大蝦城”是長沙市口味蝦、口味蟹、口味螺等菜肴最正宗的一家，去長沙的一定要去吃。