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打算從水果市場(chǎng)挑些柚子回來，晚飯后當(dāng)消食水果吃，可是柚子要怎么挑選才是甜的呢，柚子是吃紅柚好還是白柚好呢？

柚子怎么挑選才甜

看外形

柚子應(yīng)挑選上頭尖尖，頸部較短，下面圓寬呈不倒翁形狀，整體看起來像是水滴狀的，若是柚子長(zhǎng)的圓圓滾滾，偏平樣貌或是修長(zhǎng)尖尖的，說明柚子品質(zhì)一般。

掂重量

如果柚子個(gè)頭大小都差不多，建議挑重的柚子，因?yàn)橹卣f明柚子水分足，汁水豐富，味道也好吃一些，輕的柚子說明果肉水分少，味道一般。

看顏色

柚子外皮顏色一般是金黃色，如果表面油細(xì)胞呈半透明狀，看起來透亮有光澤，說明這樣的柚子較為新鮮，成熟度較佳，表面光滑則代表皮薄味甜；如果柚子外皮青黃，說明柚子不夠熟，當(dāng)然有部分柚子品種表皮就是青色的。

柚子是紅柚好還是白柚好

差不多。

紅柚和白柚都是優(yōu)質(zhì)的柚子品種，白柚是最常見的，而紅柚是最近幾年出現(xiàn)的品種，兩者都有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，不過紅柚相比于白柚更多了胡蘿卜素、番茄紅素等微量元素，然而價(jià)格上也更貴一些，但總的來說兩者差別不大，食用后對(duì)人體都是有益的，選購(gòu)時(shí)可以根據(jù)自己的飲食喜好購(gòu)買食用即可。

紅柚白柚外觀有什么區(qū)別

1.看肚臍：紅心柚肚臍平坦，白心柚子肚臍相對(duì)較深一些。

2.看果皮：紅心柚果皮顏色泛紅，一般是粉紅，而白心柚果皮顏色是黃色帶有淺綠。

3.看果皮粗糙度：紅心柚表面比白心柚更粗糙，油脂點(diǎn)更突出均勻，而白心柚浮點(diǎn)光滑但不均勻。

減肥吃紅心柚子好還是白心好

都可以。

食物的熱量和其成分中的碳水化合物、脂肪、糖分、蛋白質(zhì)等物質(zhì)有關(guān)，根據(jù)《食物成分表》可知，紅柚和白柚在這些成分上相差不大，例如紅柚的含糖量在13%左右，但熱量低一些，而白心柚含糖量約10%左右，但熱量相比于紅柚要高一點(diǎn)，因此總的來說減肥吃哪種柚子都是可以的。