太平猴魁口感特點(diǎn)(太平猴魁口味特點(diǎn))
2022-12-15
更新時(shí)間:2022-12-14 20:06:15作者:未知
1、主料:木耳、韭菜。
2、輔料:枸杞、蔥、姜、蒜。
3、調(diào)料:鹽、味精、蠔油、花椒、淀粉。
4、木耳用溫水泡發(fā)30分鐘,山藥去皮切成片,加入生粉拌勻。
5、坐鍋點(diǎn)火倒油,將山藥放入炸至表面微黃取出,鍋中留底油,下蔥姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加鹽、蠔油調(diào)味,加入山藥翻炒均勻,再加少許味精出鍋即可。