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釀油炸臭豆腐怎么做（釀油炸臭豆腐怎么做才好吃）

更新時間：2023-01-04 16:49:11作者：未知

釀油炸臭豆腐怎么做（釀油炸臭豆腐怎么做才好吃）

1、主料：毛豆腐300g。

2、調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、調(diào)和油適量。

3、豆腐切塊，用保鮮袋罩住，以防灰塵。

4、放在背陰處發(fā)酵。

5、發(fā)透后，把上面的霉點去掉。

6、準備蔥、姜、蒜。

7、熱油炒香花椒。

8、放蔥、姜、蒜炒香。

9、倒一碗水燒開。

10、放鹽5勺，待水開關(guān)火涼涼。

11、把豆腐放入涼涼的湯汁中，一天后就可以吃了。

12、吃的時候可以用筷子攪碎。

本文標簽： 臭豆腐  

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